Brasa & Leña

Para compartir3

Tabla Brasa

Alitas a la leña, chifles con queso fundido, ensalada de pollo asado y aderezos de la casa.

S/ 69 ★ Recomendado

Tacos de la brasa

Camote rostizado, garbanzo crujiente, aguacate y crema de ají amarillo. Tres piezas.

S/ 35 🌿 Vegetariano🌶 Picante

Tostada de aguacate

Pan de masa madre, aguacate, huevo pochado y semillas tostadas.

S/ 28 🌿 Vegetariano

De la parrilla4

Costillas glaseadas

Costilla de cerdo cocida 8 horas, glaseada con BBQ de chancaca. Papas con queso y pepinillos.

S/ 79 ★ Recomendado

Bife de chorizo 400 g

Corte madurado 48 horas, sal de grano y chimichurri de la casa.

S/ 99 ◌ Sin gluten

Entraña al carbón estilo thai

Entraña en láminas, lechuga, cebolla morada, chile y salsa de tamarindo.

S/ 59 🌶 Picante✦ Nuevo

Hamburguesa Leña

200 g de sirloin, cheddar añejo, tocino y cebolla caramelizada en pan brioche.

S/ 45

Horno de leña1

Pizza Margarita a la leña

Masa madre de 72 horas, tomate San Marzano, mozzarella fresca y albahaca.

S/ 42 🌿 Vegetariano★ Recomendado

Ensaladas y bowls3

Bowl arcoíris

Garbanzo, camote, aguacate, rábano sandía, germinados y aderezo de tahini.

S/ 36 🌱 Vegano◌ Sin gluten

Bowl de tofu a la brasa

Tofu marinado, edamame, elote, pepino, col morada y huevo de codorniz.

S/ 38 🌿 Vegetariano

Ensalada de la casa

Lechugas, queso fresco, nuez, aceitunas, uva y vinagreta de naranja.

Agotado 🌿 Vegetariano

Postres3

Pastel de pistache y frambuesa

Bizcocho de pistache, crema de vainilla y frambuesas frescas.

S/ 25 ★ Recomendado

Helado artesanal

Dos bolas a elegir: lúcuma, chocolate amargo o maracuyá.

S/ 18 ◌ Sin gluten

Hotcakes de la abuela

Con mantequilla avellanada, frutos rojos y miel de maple.

S/ 22 ✦ Nuevo

Bebidas y coctelería3

Old Fashioned ahumado

Bourbon, amargos de naranja y humo de algarrobo.

S/ 35 ★ Recomendado

Brasa Negroni

Pisco quebranta, vermut rojo, Campari y naranja tatemada.

S/ 32 ✦ Nuevo

Café pasado

Café de Chanchamayo filtrado en tela, como en casa.

S/ 10

No encontramos platos con esa búsqueda.

Precios en soles, IGV incluido. Pregunta por opciones sin gluten.